27 Şubat 2012 Pazartesi

Armut Neye İyi Gelir



Armut Meyvesinin Faydaları ve Zararları Nelerdir

Armut pekçok çeşidi olan severek yediğimiz meyvelerden biridir. Armutun halk arasında en çok bilinen faydası bağırsakları yumuşatmasıdır. Hatta halk arasında bir deyiş vardır; "elmayı soy ye armutu say ye" bu sözü atalarımız fazla yendiğinde ishal yapma özelliğinden dolayı söylediği bilinir. Armut gerçektende kabızlığa iyi geldiği gibi fazla yendiğinde ishal yapabilen bir meyvedir. Peki armudun bilmediğimiz faydaları yada zararları var mıdır, armut neye iyi gelir öğrenmek istermisiniz. Öncelikle armut meyvesinin genel tanımı ve vitaminleri ile başlayalım.

Armut Nedir:

Armut diğer ismi pirus communis olan sağlığımıza çok faydalı bir meyvedir.  Gülgiller familyasından çiçekleri beyaz olan armut ağacının meyvesidir. Armut, sulu ve yumuşak, tatlı ve küçük çekirdeklidir. Rengi sarı ile yeşil arasında değişir. Ankara , Mustabey, Çengel, Kumla, Bey gibi birçok çeşitleri vardır. Armut meyvesi yurdumuzun çeşitli yerlerinde yetişmektedir.

Armutun Vitaminleri:

Armutta A,B1 ve B2, PP ve C vitaminleri, bundan başka, meyve şekerleri, karbonhidratlar, bitkisel yağ, selüloz ve tanin bulunur. Bu değerli meyve, madensel tuzlar yönünden çok zengin olduğu için, organizmanın madensel tuz gereksinimini karşılar.

Armutun Faydaları:

* Armut öncelikle kabızlığı önler,hatta fazla yendiğinde ishale neden olabilir,
* İdrarı artırır,
* Böbreklerin düzenli çalışmasını sağlar,
* Böbrek kum ve taşlarının dökülmesine yardım eder,
* Yüksek tansiyonu düşürür,
* Kanı temizler bütün salgı bezlerinin normal çalışmasını sağlar,
* Kansızlığı giderir,
* Sinirleri yatıştırır,
* Zihni yorgunluğu giderir,
* Susuzluğu keser,
* Tükürük ifrazatını artırır,
* Hamilelerin kusmalarını azaltır,
* Hazımsızlığı giderir,
* Mafsal kireçlenmesi, nikris ve romatizmada faydalıdır,

Armutun Zararları:

Şeker hastaları ölçülü yemelidir, zira tatlı bir meyvedir şekeri yükseltebilir. Midesi zayıf olanların kompostosunu içmeleri tavsiye edilir. Çok fazla yendiğinde ishale sebep olabilir. Kararında yenmesi tavsiye edilir.

Armutun Kalorisi:

Bir adet orta boy armutta 70 kalori bulunur.

Armut Meyvesi Nasıl Tüketilir:

Yemeklerden önce yenecek olursa daha faydalı olur. Armut meyve olarak yenebilir, kompostosu yapılarakta tüketilebilir. Ayrıca armut reçeli ve armut marmelatı da yapılmaktadır.İsterseniz armut çayıda yapıp içebilirsiniz. Armut çayı yapmak için; Bir litre suda 50 gr. armut kurusu kaynatılır,elde edilen suya az şeker ve limon katılarak içilmelidir.

26 Şubat 2012 Pazar

Kivi Neye İyi Gelir



Kivi Meyvesinin Faydaları Zararları ve Vitaminleri:

Severek yediğimiz meyvelerden biri olan kivi, içerdiği bol vitaminler sayesinde pekçok hastalığa iyi gelir. Kivi hastalıkların yanı sıra cilt güzelliği için de vazgeçilmez bir meyvedir. Kivinin faydalarını ve zararlarını öğrenmek ve kivi neye iyi gelir sorusuna cevap bulmak için yazımızı okuyalım. Öncelikle kivide hangi vitaminler vardır bir bakalım.

Kivide Bulunan Vitaminler:

Bir adet kivi günlük C vitamini gereksinimini kolaylıkla karşılar. Turunçgillerden 4-5 kat daha çok C vitamini içerir. Mineraller bakımından da zengindir. C vitamini dışında A vitamini B1, B2 vitaminleri, fosfor, kalsiyum, demir gibi mineraller, proteinler içerir.

Kivinin Faydaları:

* Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
* İçerdiği C vitamini sayesinde grip ve nezleye çok iyi gelir.
* Kivide yer alan bazı maddeler kanser önleyici özelliktedir.
* Nefes açıcı etkisi sebebiyle öksürük ve astım sorunları için yararlıdır.
* Kılcal damar yapısını kuvvetlendirir.
* Kan temizleyici özelliği kivinin yararları arasındadır.
* Bir diğer kivi faydası kan inceltici etkisidir. Kandaki yağ düzeyini düşürür, kan basıncını düzenler.
* Lif bakımından zengin olduğu için sindirimi kolaylaştırır.
* Kivideki vitaminler cilt üzerindeki ölü deriyi temizleyici etki gösterir.
* Kividen hazırlanan maskeler cilt sağlığı ve güzelliği için yararlıdır.

Kivinin Zararları:

Kivideki actinidin enzimi bazı kişilerde alerjik etki yaparak dudaklarda şişme, kaşınma, gözde ve burunda kaşıntıya neden olabilir.

Kivinin Kalorisi:

1 adet orta boy kivi 46 kaloridir.

Kivi Nasıl Kullanılır:

Kivi severek yenilen bir meyvedir. Ayrıca kivi cilt bakımı için de kullanılır. Dilimlenmiş kivi cilde konursa cildi besler ve nemlendirir. Ayrıca, kivi ezilerek suyu çıkarıldıktan sonra elde edilen püre yıpranmış ve kırışmış ciltler için maske olarak kullanılabilir. Kivi bıçak ile kesilerek yendiğinde vitamin değerleri kaybolabilir bu nedenle dik tutulup ısırılarak yenmesinde fayda vardır. Kivi buzdolabında saklanmalıdır.

24 Şubat 2012 Cuma

Havuç Neye İyi Gelir


Havucun Faydaları ve Zararları Nelerdir Nasıl Kulllanılır

Kış mevsiminin sevilen sebzesi havucun sağlığımıza çok faydalı bir vitamin deposu olduğunu biliyor musunuz. Tavşanların havucu ne kadar çok sevdiğini ve yediğini duymuşsunuzdur. Biliriz ki tavşanların dişleri ve gözleri çok sağlıklıdır. Bu da bize havucun faydalarını gösteren bir örnektir aslında. Havuç kış mevsiminin mucize sebzelerinden biridir. Şimdi bu mucize sebzenin neye iyi geldiğini, faydalarını ve vitaminlerini öğrenmeye ne dersiniz.

Havucun Vitaminleri:

Havuçta en çok bulunan vitamin A vitaminidir. Bunun yanında B, C, D ve E vitaminleri açısından da oldukça zengindir. Ayrıca karoten, şeker ve fosfor ihtiva eder.

Havucun Faydaları:

* Havuç gözler için çok faydalıdır.
* İçerdiği karoten sayesinde Alzeimer hastalığına iyi gelir.
* Ağız ve dişlerde bulunan akupunktur noktalarını uyarark tüm vücut ağrılarına iyi gelir.
* Düşük kalorisi ve tok tutma özelliği ile zayıflamaya yardımcıdır. Diyetlerde tercih edilen bir sebzedir.
* Havuç yorgunluğa iyi gelir.
* Kabızlığı giderir,
* ishali keser.
* Bağırsak iltihaplarını ve böbrek ağrılarını giderir.
* Cilt hastalıklarını önler.
* Astım, bronşit gibi solunum yolu hastalıklarına ve öksürüğe karşı faydalıdır.
* İdrar ve gaz söktürücüdür.
* Diş etlerini kuvvetlendirir.
* Görme gücünü artırır.
* Bağırsakları çalıştırarak sindirime yardımcı olur.
* Bağırsak kurtlarını düşürmeye yardımcı olur.
* Vücuda, kalbe ve gözlere kuvvet verir.
* Cinsel gücü arttırır.
* Kansızlığa iyi gelir.
* Kalp krizi ve felç riskini azaltır.
* Cilde tazelik ve canlılık verir. Bu özelliğinden dolayı cilt maskelerinde kullanılır.
* Vücuttaki zararlı maddeleri uzaklaştırmaya yardımcı olarak kanı temizler.
* Romatizma ve gut hastalığına iyi gelir.
* Kandaki kolesterol oranını düşürür.
* Havuç, kalp hastalıkları ve damar sertliğine faydalıdır.
* Anne sütünü arttırır.
* Havuç suyu mide ve bağırsak hastalıklarına da faydalıdır.

Havucun Zararları:

Havucun sağlığımıza büyük zararları yoktur. Ancak tüketirken dikkatli olmakta fayda vardır. Zira; taze havuç yememiz gerekir. Bükülecek derecede suyunu kaybetmiş ve tazeliğini yitirmiş havuç yemeyiniz. Havuç günde 2 taneden fazla yenilmemelidir. Aşırı miktarda havuç yemek karaciğer hasarı, cild sararmasına yol açabilir.
Şeker hastaları havucu fazla miktarda yememelidirler.

Havucun Kalorisi:

1 orta boy havuçta 30-35 kalori bulunur.

Havuç Nasıl Kullanılır:

Bizler genellikle havucu taze olarak yeriz yada kızartma gibi yemeklerini yaparız. Bunun yanı sıra, havucun kökü, yaprakları ve tohumları kullanılır. Ayrıca havucun suyu ve turşusu da tüketilir. Kurutulmuş tohumları kaynatılarak yapılan çay iştah açar ve anne sütünü arttırır. Havuç tohumu, ayrıca aybaşı kanamalarına da iyi gelir. Rendelenmiş havuca limon suyu katılarak hazırlanan maske özellikle yağlı ciltlere çok faydalıdır. Uzmanlar havuç suyunun unutkanlığa çok iyi geldiğini ancak fayda sağlaması için içine bir damla zeytinyağı damlatılması gerektiğini tavsiye ediyor. neyeiyigelir.blogspot.com

23 Şubat 2012 Perşembe

Elma Neye İyi Gelir



Elmanın Faydaları Ve Zararları Nelerdir

 Meyvelerin şahı, vazgeçilmezi, elmanın istatistiklere göre en çok yenen ve en çok sevilen meyve olduğunu biliyormusunuz. Kış- yaz severek yediğimiz pekçok çeşidi olan elma, insan sağlığı için sayısız faydaları olan bir meyvedir. Elmanın içerdiği vitaminler nelerdir, faydaları ve zararları nedir, elma neye iyi gelir açıklayalım.

Elmanın Vitaminleri:

Elmada en çok C vitamini bulunur. En fazla kabuğunda ve kabuğun hemen altında yoğun olarak bulunur. Bu nedenle iyi yıkanmış elmanın kabuğuyla tüketilmesi en doğrusudur. Elmanın içerdiği diğer vitaminler ise B1, B2, PP, B5, B9, Provitamin A (karoten) ve E vitaminidir.

Elmanın Faydaları:

* Elma böbrekleri temizler,
* Baş ağrısına iyi gelir,
* Kolesterolü düşürür,
* Yüksek tansiyonu düşürür,
* Kan şekerini kontrol altında tutar,
* Romatizma ve gut hastalığına iyi gelir,
* Uykusuzluğa iyi gelir,
* Bağırsaklardaki parazitlerin dökülmesini sağlar,
* Düşük kalorisi ve doyurucu özelliği ile zayıflamaya yardımcıdır.
* Öğle yemeğinden önce yenen bir elma, bağırsakta bakterilerin çoğalıp azalmasını ayarlamada rol oynar ve bu sayede kabızlığı önler.
* Elmadaki C vitamini vücudun savunma sistemini kuvvetlendirir. Bunun sonucu olarak soğuk algınlığı virüsleri vücuda giremezler.
* Yemeklerden sonra yenen elma, çoğu zaman diş fırçalamaktan daha iyi etki yapar. Çünkü elma çiğnenirken dişlerin arası çok iyi bir şekilde temizlenir.
* Elmadaki petkin Maddesi, zararlı kolesterolü (LDL) düşürür; atardamarları koruyan faydalı kolesterolü (HDL) yükseltir.
* Elma demir eksikliğine iyi gelir.
* Yorgunluğu giderir.

Elmanın Zararları:

Elmanın tohumları eğer çok miktarda yenirse toksik (zehir) etki yapabilir. Elmayı kabuğuyla yemek çok faydalıdır fakat ne yazıkki elma, ilaçlamada kullanılan zararlı maddeleri (pestisit) en çok barındıran meyvelerden biridir. Elma ilaçlandığında bu zararlı maddeler elma tarafından emilebilir ve en çok da kabukta birikir. Bunun için kabuğunu soymak isteyebilirsiniz. Satın alacağınız elmalar sert olmalıdır. Parmağınızla üzerine bastırarak göçük olup olmadığını kontrol edin. Kolayca göçüyorsa satın almayın. Elmaları buzdolabında saklayın çünkü elma çok çabuk çürüyen bir meyvedir.

Elmanın Kalorisi:

Orta boy bir elmada 50 ile 60 Kcal Kalori bulunur.

Elma Nasıl Kullanılır:

Elma meyve olarak masalarımızı süsleyen leziz bir meyvedir. Meyve olarak yediğimiz elmayı yediğimiz zaman göre faydaları değişir. Aç karnına yada ara öğünlerde yenen elma toklu hissi vererek zayıflamaya yardımcıdır. Öğle yemeğinden önce yenen elma kabızlık sorununa iyi gelir. Yemeklerden sonra yenen elma ise dişlerin temizlenmesine yardımcıdır. Ayrıca elma güzellik kaynağı bir meyvedir. Pekçok maske içerisinde güzellik için kullanılır. neyeiyigelir.blogspot.com

Portakal Neye İyi Gelir



Portakalın Faydaları Nelerdir Hangi Vitaminler Bulunur:

Kış mevsiminde severek yediğimiz portakalın C vitamini deposu olduğunu ve grip ve nezleye çok iyi geldiğini çoğumuz biliriz. Peki severek yediğimiz portakal hangi vitaminleri içerir, potakalın faydaları ve zararları nelerdir, portakal neye iyi gelir biliyormuyuz. Şimdi sevilen kış meyvesi portakalın bilinmeyen yönlerini açıklayalım. Öncelikle portakalda bulunan vitaminlerden başlamaya ne dersiniz.

Portakalın Vitaminleri:

Portakal C vitamininin yanı sıra B vitamini, potasyum, kalsiyum, magnezyum da içeriyor. Lifler, organik asitler ve şeker açısından da zengindir.Önemli bir askorbit asit kaynağıdır. Ayrıca P, B ve E vitaminleri ile fosfor, magnezyum ve potasyum minerali açısından zengindir. Bakır, çinko, demir ve manganez mineralleri ile protein de bulunur.

Portakalın Faydaları:

* Portakal yada portakal suyu, soğuk algınlığı ve gripten korunmaya yardım eder,

* İçerdiği C vitamini ve folik asit sayesinde öksürüğü azaltır,

* Kalp hastalığı ve felçten korur,

* Ezik ve çürüklerin daha çabuk iyileşmesini sağlar,

* Mide ve pankreas kanserini önleyici etkisi vardır,

* Tansiyonun dengelenmesine yardımcı olur ,

* İçindeki potasyum cildin koruyup kırışıklıkların oluşması önler,

* Bağırsak gazlarını söker,bağırsak parazitlerinin dökülmesini sağlar,

* Karaciğerin düzenli çalışmasını sağlar,

* Safra salgısını arttırır;

* Portakal, kanseri önlemede etkilidir.

* Kanı temizler.

* Cildi güzelleştirir.

Portakalın Zararları:

Portakalın fazla yenmesi zararlıdır. Grip yada nezle oldum diye bir poşet portakal yemeniz yanlış olacaktır. Günlük C vitamini ihtiyacı için bir portakal yeterli olur. C vitamini vücutta tutulmayıp atılan bir vitamin olduğundan fazlası böbreklere zarar verir. Bu nedenle günde bir portakal yeterlidir.

Portakalın Kalorisi:

1 adet orta boy portakalda 60 kalori bulunur.

Portakal Nasıl Kullanılır:

Portakal, öncelikle meyve olarak masalarımızı süsler. Lezzetli bir meyve olan portakal kış mevsiminin vazgeçilmez meyvelerindendir. Elmadan sonra en çok tüketilen meyve portakaldır. Genelde kabukları soyularak yenilen portakalın suyu da kendisi kadar yaygın tüketilir. Doğal haliyle içildiği gibi alkollü ve alkolsüz kokteyllerde de kullanılan meyve sularından biridir. Çok sayıda keseciklerle dolu olan kabuğundan parfüm, şeker sanayilerinde yararlanılır, serinletici içitlerin yapımında uçucu yağları çıkarılır.Çiçekleri kaynatılarak hazırlanan çay spazmlara karşı faydalıdır. Kabuklarından esans elde edilmesinin yanında mide hastalıkları için de kullanılır.neyeiyigelir.blogspot.com